Avez-vous dit steak?
Boeuf persillé et tendre 🥩
Une image vaut mille mots...
Des questions?
Ça semble être un excellent produit! Où est-ce que je peux acheter vos produits ?
Cliquez ici pour voir la liste de nos points de ventes et de nos distributeurs.
Est-ce que je peux directement acheter des pièces de viande à l'unité de Wagyu Québec ?
Non, mais vous trouverez certainement un point de vente dans votre région. Certaines compagnies offrent même la livraison à travers toute la province! Cliquez ici pour voir la liste de nos points de ventes et de nos distributeurs. Si vous voulez vous procurer un boeuf complet, vous pouvez nous contacter directement!
Je ne trouve pas de point de vente dans ma région, pouvez-vous m'aider ?
Certains de nos clients offrent la livraison. Cliquez ici pour voir la liste et recherchez la mention "Partout au Québec" ou "Partout au Canada".
Quel sera le rendement de la viande sur une carcasse ?
Cliquez ici pour atteindre le document explicatif. (source)
Combien pèse un boeuf complet en moyenne ?
À l'abbatage, la carcasse de l'animal pèsera entre 800 à 1000 livres.
Est-ce que le persillage est toujours le même ?
Non, tous les animaux sont différents et le persillage varie d'un animal à l'autre.
Je ne trouve pas la réponse à ma question. Est-ce que vous pouvez m'aider ?
Cliquez ici pour nous contacter!
Nos références?
Télévision / radio:
- Les Chefs! (Radio-Canada), juillet 2013
- Reportage de Autrement Vu! (Cogeco), mars 2012
- Chronique cuisine - Divines Tentations (Radio Première Chaîne), février 2012
- Reportage de Estrie-Express (Radio Première Chaîne), janvier 2012
- Reportage de Qu'est-ce qui mijote (TVA), octobre 2011
- Reportage de La Cantine (V télé), juillet 2011
- Reportage de L'Épicerie (Radio-Canada), mars 2011
- Reportage de La Semaine Verte (Radio-Canada), février 2011
Journaux et magazines:
- Le bœuf wagyu, une viande à découvrir (décembre 2022)
- The Western Producer: Breeders say demand growing for Wagyu beef (novembre 2022)
- Wagyu World: Wagyu Québec, May 2016
- Inspire Mag: Le boeuf Wagyu élevé avec amour, orge malté et pommes! (août 2014)
- Ricardo Cuisine: Qu'est-ce que le boeuf Wagyu? (avril 2014)
- Journal Voir : Nouvelles viandes (janvier 2014)
- La Voix de l'Est : Le boeuf Wagyu produit à la Ferme Guy Noiseux de Marieville (septembre 2014)
- L'AGRAL - Votre journal facultaire - FSAA: Un bovin méconnu : le Wagyu (avril 2013)
- L'Écho de Maskinongé: Du boeuf Wagyu en Mauricie (septembre 2013)
- Le Journal de Montréal: Viande d’exception, 16 janvier 2013
- La Terre chez nous: Les trois mousquetaires du Wagyu, 29 février 2012
- L'Actualité: Du boeuf wagyu québécois, 22 février 2012
- La Presse : Boeuf plus ultra (décembre 2011)
- La Presse: Le Wagyu du museau à la queue, 3 décembre 2011
- La Presse: Pièce de boeuf Wagyu cuisson «feu de camp», 3 décembre 2011
- La Presse: Salaison de boeuf Wagyu, sirop au vin rouge et à la rose, 3 décembre 2011
- Le Bulletin des agriculteurs: Bœuf à prix d’or, 14 septembre 2011
- Le Courrier de Saint-Hyacinthe: Le boeuf Wagyu, une viande d'exception, 11 août 2011
- Le Courrier de Saint-Hyacinthe: 174e Expo de Saint-Hyacinthe, 23 juin 2011